和味工房
和味工房
舉辦工作坊教導糖尿病患者使用代糖製作甜品
項目旨在讓糖尿病患者（糖友）在飲食上有更多的選擇，並享受美食帶來的幸福感，會透過舉辦甜品工作坊，與糖友分享如何以代糖烘焙出美味的甜品。使用代糖可以減少糖友對白砂糖和蔗糖等產品的依賴。項目希望糖友在掌握烘焙技巧後，能自行製作甜品，從而有更多可負擔又更健康的美食選擇，並能夠與他人分享享用甜品的樂趣。
機構名稱
Carpediem House
獲批資助額
港幣100,000元
資助期 (狀況)
6個月 (已完結)
效益 / 成果
- 舉辦10場企業對企業工作坊
- 舉辦3場企業對消費者工作坊
- 共75名低收入糖尿病患者及104名糖尿病患者或關注血糖人士參與工作坊
- 聘請4名低收入糖尿病患者或其家庭成員擔任助教，並為每人提供20小時訓練
- 研發6款材料包
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