糕点时光
糕点时光
为基层妇女提供传统糕点制作的培训及相关工作机会
项目会招募传统糕点师傅向基层妇女传授制作糕点的知识和技巧，让基层妇女充权，增加她们的自信心，并透过制作和售卖传统糕点为她们提供工作机会，而传统文化则得以保存和延续。
为确保食物安全，团队会租用持牌共享厨房或餐厅的闲置厨房制作糕点，制成品会被重新包装于餐厅和咖啡店出售。
项目获社创基金资助另一原型项目。
- 按此了解本项目背后的「创新香港人」。
机构名称
糕点时光有限公司
获批资助额
港币200,000元
资助期 (状况)
9个月 (已完结)
效益 / 成果
- 招募3位退休传统糕点师傅提供培训予28名基层妇女，其中6人被聘用
- 举办8场培训工作坊
- 设计及制作了14种新款传统糕点
- 在4个跳蚤市场、7个销售点和网上商店销售超过1800份传统糕点
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