糕點時光
糕點時光
為基層婦女提供傳統糕點製作的培訓及相關工作機會
項目會招募傳統糕點師傅向基層婦女傳授製作糕點的知識和技巧，讓基層婦女充權，增加她們的自信心，並透過製作和售賣傳統糕點為她們提供工作機會，而傳統文化則得以保存和延續。
為確保食物安全，團隊會租用持牌共享廚房或餐廳的閒置廚房製作糕點，製成品會被重新包裝於餐廳和咖啡店出售。
項目獲社創基金資助另一原型項目。
- 按此了解本項目背後的「創新香港人」。
機構名稱
糕點時光有限公司
獲批資助額
港幣200,000元
資助期 (狀況)
9個月 (已完結)
效益 / 成果
- 招募3位退休傳統糕點師傅提供培訓予28名基層婦女，其中6人被聘用
- 舉辦8場培訓工作坊
- 設計及製作了14種新款傳統糕點
- 在4個跳蚤市場、7個銷售點和網上商店銷售超過1800份傳統糕點
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