传承传统味道宴会
传承传统味道宴会
招募退休厨师推展不同项目，以推广传统饮食文化和菜式
项目旨在透过向大众推广传统菜式，保存和传承香港传统饮食文化，并让退休厨师再次发挥所长。项目会访问退休厨师，及制作短片介绍他们的菜式和厨艺，并于社交媒体发布，以提高公众尤其是年青一代对传统菜式认识和兴趣。
除展开网上推广外，项目会与退休厨师合作，以不同传统美食为主题，举办宴会和工作坊，让更多人可认识传统饮食文化。
- 按此了解本项目背后的「创新香港人」。
机构名称
传耆有限公司
获批资助额
港币197,280元
资助期 (状况)
1年 (已完结)
效益 / 成果
- 已招募七名厨师及10名乐龄义工
- 举办七场传统饮食宴会予超过410名参加者
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