女醬
女醬
讓基層婦女參與醬料研製和銷售業務，自食其力，並重拾尊嚴
「女醬」招募基層婦女參與醬料研製和銷售業務，旨在讓她們透過投入經濟活動而達到自強自立。
項目預期招募15位居於天水圍的基層婦女參與，並會邀請廚師在社區廚房提供專業指導，協助她們研發4種口味的融合醬料（甜、酸、苦、辣）；項目亦會提供生產、包裝和推廣技巧的培訓，婦女受訓後將可製作多款融合醬料並於社區小店、公平貿易商店及社企出售。
本項目期望可以為參與的基層婦女帶來持續的收入來源，及增強她們的自信心。
機構名稱
(不適用)
獲批資助額
港幣100,000元
資助期 (狀況)
1年 (已完結)
效益 / 成果
- 招募15名基層婦女，為她們提供六節培訓
- 研發三種口味的醬料，包括甜味、酸味和辣味
- 製作並售出了超過 2 100支醬料
- 建立八個銷售點
- 舉辦三場醬料廚藝班予約50名婦女
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(適時更新)