共享廚房
共享廚房
與食肆合作，讓低收入人士在非繁忙時段使用廚房設施製作食物以供售賣，賺取收入
本項目透過善用閒置廚房發展「共享廚房」（sharing kitchen）的食物生產模式，讓基層市民有機會經營小本食物生產生意，同時協助小型餐廳解決人手不穩、僱員流失及技術限制問題。本項目為合作餐廳配對有潛質參加者進行新產品研發，增加餐廳競爭力及盈利，以至建立自家品牌，長遠鼓勵本地生產。
項目獲社創基金資助擴大規模。
- 按下圖觀看短片以進一步了解本項目。短片由參與「社創短片資助計劃」的青年團隊拍攝。
機構名稱
社區發展推動基金有限公司
獲批資助額
港幣398,579元
資助期 (狀況)
1年 (已完結)
效益 / 成果
- 與6間餐廳簽訂合約
- 有17位基層人士參與，並研發及製作了27款新食品
- 共獲得約港幣111萬元收入（截至2017年7月）
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