麵包啤酒

原型, 工作培訓和就業機會, 不同種族人士, 好薈社

為弱勢人士提供有關利用剩餘麵包釀酒的培訓及工作機會 

 

每日均有不少剩餘的麵包遭棄置。項目將剩餘的麵包升級再造,以代替大麥麥芽用於釀酒,同時為不同種族人士、低收入家庭和殘疾人士,尤其是受2019冠狀病毒病疫情影響的人士,提供工作培訓和就業機會。

項目將招募弱勢人士協助運作、物流及與麵包店和釀酒廠溝通協調。項目會為弱勢人士提供培訓課程,讓他們了解項目的使命和運作流程,亦會舉辦培育團隊精神的活動以及溝通和公開演說工作坊,讓他們學習職場上所需的技巧。

機構名稱

麵包啤酒有限公司

獲批資助額

港幣200,000元

資助期 (狀況)

9個月 (正接受資助)

預期效益

  • 275位弱勢人士接受培訓
  • 提供5個就業機會

發展歷程

截至2021年5月:

  • 已舉辦15場麵包回收活動,逾150位義工參與
  • 已舉行15場麵包捐贈活動,惠及逾500位有需要的長者
  • 落實與兩家餐廳合作銷售 Breer 啤酒
  • 已售出 1 253 瓶啤酒
  • 已聘請5位不同種族人士和弱勢人士

網頁 

www.breer.org

 
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